21.12.2007 13:16
Итальянские производители яблочного сока и концентрата постоянно
сталкиваются с проблемой утилизации органических отходов, которых только в
Южном Тироле (провинция Италии) накапливается около 40 тыс. тонн в год. А
процесс утилизации данных отходов для предприятий-переработчиков в связи с
высокими экологическими требованиями ЕС стоит недешево. Об этом сообщает
портал FreshPlaza.com.
Поэтому итальянский инженер Альберт Волкан (Dr. Albert Volcan) начал
эксперименты по использованию отходов для производства бумаги и в итоге смог
разработать технологию, называющуюся "процесс Волкана". Данная технология
позволяет получить бумагу из отходов переработки яблок, которую разработчики
назвали Cartamela ("Картамела"). Все права на данную технологию принадлежат
компании Ecoapple ("Экоэпл"), и, по словам ее представителей, технологией
уже заинтересовались многие крупные перерабатывающие предприятия, которые
производят соки, пюре и концентраты.
http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=53605&theme=Fruits