30.08.2004 09:38
Ученые университета Вюрцбург (ФРГ) считают, что вредное вещество 2-ЕНА содержится в герметично закрытых крышках, поскольку в самих стеклянных стенках оно не выявляется. Компаунд 2-ЕНА √ это промежуточный продукт для производителей ПВХ эмульгаторов и пластификаторов. Субстанция уже включена в список веществ, наносящих вред эмбрионам человека. Кроме того, вещество 2-ЕНА представляет опасность для водной среды.
Группа ученых во главе с Петером Шрейером исследовали 60 образцов питания методом случайной выборки. Среди исследуемых образцов были так называемые органические продукты. Вещество было обнаружено в пластиковых крышках на банки для детского питания: 73% соков для малышей и 80% детских пюре содержат данный отравляющий компонент.
Исследователи пришли к выводу, что крышки вполне можно изготавливать и без использования данного химиката. Кроме того, выяснилось, что многие образцы детского питания содержат следы другого вредного вещества семикарбазида (согласно немецким законам, он включен в список опасных отравляющих веществ). Впрочем, качество детского питания, производимого в Европе, несмотря на вредные влияния, остается высоким согласно гигиеническим стандартам. Невзирая на результаты исследований, никаких изменений в области законодательства о питании для младенцев и маленьких детей пока не намечается.