22.01.2003 12:22
Количество пищи, потребляемой американцами за один раз как дома, так и в ресторанах быстрого обслуживания, сильно увеличилось за последние 20 лет. Об этом говорится в опубликованном сегодня исследовании ученых университета Северной Каролины.
Сотрудники универстита проследили за изменением объема порций еды в период с 1977 по 1996 год и пришли к выводу, что жители США потребляют все больше соленых закусок, десертов, газированных и фруктовых напитков, жареного картофеля, гамбургеров, чизбургеров и блюд мексиканской кухни. Больше всего пищи за один раз американцы съедают в закусочных быстрого обслуживания, меньше всего - в традиционных ресторанах.
Постоянное увеличение рациона жителей США, по мнению исследователей, является одной из причин "эпидемии" ожирения и диабета в стране. В настоящее время более 60% американцев страдают избыточным весом.
News.Battery.Ru - Аккумулятор Новостей, 12:22 22.01.2003
Источник: Известия